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          甘肅力司食品科技有限公司
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        速效強筋劑

        發布者:admin   發布時間: 2013-01-24 15:52 瀏覽次數:
        產品品牌: 甘肅力司食品科技有限公司
        產品規格:
        產品配料:

        詳細說明:

        本品能有效增強面筋蛋白分子間的交聯,強化面筋質,形成淀粉分子間的網絡結構,賦予制品良好的粘彈性、延伸性和韌性,令制品口感筋道爽滑,富有彈性有咬勁,風味純正。本品能有效提高各類米面制品和淀粉制品的筋度和韌性,令制品復水時間長,不斷條、不渾湯、耐煮耐泡耐凍。廣泛適用于粉絲粉條、米線、掛面、豆制品、薯類淀粉制品、速凍米面制品、釀皮、面皮水餃皮等制品的品質改良。本品完全符合GB26687《復配食品添加劑通則》和GB2760《食品添加劑使用標準》規定要求,獲得食品添加劑生產許可證(QS),品質安全可靠,性能優良穩定。
        本品廣泛適用于粉絲、粉條、米線、方便面、掛面、薯類淀粉制品、豆制品、速凍米面制品的品質改良,也適用于扯面、面皮、涼皮水餃皮等食品的品質改良。